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藥用輔料糊精作用2025藥典

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2025年12月18日 09:25  

糊精作為一種常見的輔料,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等多個領(lǐng)域,主要起到填充、粘合、增稠等作用。?

在醫(yī)藥工業(yè)中,糊精常被用作片劑的填充劑和黏合劑,能夠增加藥物的體積和硬度,幫助粉末壓制成型,同時改善藥物的穩(wěn)定性、溶解性和口感。?例如,它可作為崩解劑促進片劑在胃腸道中快速崩解,或作為成膜劑控制藥物釋放速度。?

此外,糊精吸濕性低,能保護易水解的藥物成分,延長保質(zhì)期

在食品工業(yè)中,糊精主要作為增稠劑、穩(wěn)定劑和填充劑,用于改善食品的質(zhì)地、口感和儲存穩(wěn)定性。?

具體應(yīng)用包括:

?糖果和巧克力?:防止返砂烊化,增強彈性和韌性。?

?乳制品和飲料?:作為穩(wěn)定劑防止油水分層,或作為填充劑提高溶解性。?

?烘焙食品?:在餅干、蛋糕中控制面團粘度,改善色澤和保水性。?

?低熱量食品?:因其熱量較低,常用于減肥食品中作為替代成分

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