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藥用輔料級倍他環(huán)糊精介紹2025藥典

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2026年01月12日 15:51  

倍他環(huán)糊精(β-Cyclodextrin)是一種由7個葡萄糖單元通過α-1,4-糖苷鍵連接形成的環(huán)狀低聚糖,其分子結(jié)構(gòu)具有?內(nèi)疏水、外親水的特性?,能夠通過范德華力將其他分子包合在其空腔內(nèi),形成包接復(fù)合物,從而改變被包合物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)。?

?在藥用輔料領(lǐng)域,倍他環(huán)糊精主要作為包合劑和穩(wěn)定劑使用,? 其核心功能包括:

?提高藥物溶解度和生物利用度?,尤其適用于難溶性藥物;

?穩(wěn)定藥物成分?,防止氧化或分解;

?掩蓋藥物的苦味或不良?xì)馕?/span>?,改善用藥體驗。?

此外,它在食品工業(yè)中也用作去味劑、乳化劑和增稠劑,能消除異味、穩(wěn)定香精香料并延長食品保質(zhì)期。?

?倍他環(huán)糊精的理化性質(zhì)包括:? 白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微甜,在水中略溶,在有機(jī)溶劑中幾乎不溶;其比旋度范圍為-159°+164°,干燥失重不超過14.0%。

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