糊精是淀粉經(jīng)部分水解或熱解得到的多糖類物質(zhì)，分子量介于淀粉與麥芽糖之間，是制藥工業(yè)中一種重要的輔料

在藥物制劑中，糊精主要用于改善藥物的成型性、溶解性與穩(wěn)定性。其具體功能與應(yīng)用包括：

?一、主要功能?

?成型劑與填充劑?：糊精能增加片劑硬度，輔助粉末狀藥物壓制成型，尤其適用于對乳糖不耐受患者的口服藥物。?

?釋放調(diào)節(jié)劑?：可調(diào)節(jié)藥物的釋放速度。?

?穩(wěn)定劑?：糊精吸濕性低，有助于保護(hù)易水解的藥物成分。?

?特殊用途?：經(jīng)過特殊處理的糊精在注射劑中可作為血漿代用品。?

?二、分類與特性?

糊精根據(jù)水解程度與處理方法不同，主要分為白糊精、黃糊精和麥芽糊精。?

1 麥芽糊精由淀粉低度水解制成，具有粘性大、溶解性好、吸潮性低、甜度低等特點(diǎn)。?

此外，環(huán)糊精（如α-、β-、γ-環(huán)糊精）是由多個(gè)葡萄糖分子構(gòu)成的環(huán)狀寡聚糖，其分子內(nèi)部呈疏水性，兩端開口處呈親水性，這一特殊結(jié)構(gòu)使其在藥物包合、增加溶解性等方面有獨(dú)特應(yīng)用。?

?三、在制藥以外的廣泛應(yīng)用?

糊精因其粘合、增稠、穩(wěn)定等特性，在多個(gè)行業(yè)均有應(yīng)用：

?食品工業(yè)?：作為糖果、嬰兒食品、冰淇淋、固體飲料、餅干等產(chǎn)品的粘合劑、填充劑或結(jié)構(gòu)改良劑，用于改善口感、防止結(jié)晶、延長貨架期。?

?日用化工?：在粉狀化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑，在牙膏中作為增稠劑和穩(wěn)定劑。?

?其他工業(yè)?：也曾作為紡織印染的印花糊料、經(jīng)紗上漿的添加物以及造紙、鑄造等行業(yè)的粘合劑。?

?四、理化性質(zhì)與穩(wěn)定性?

糊精干品為黃白色粉末，不溶于酒精而易溶于水，溶解后具有強(qiáng)粘性。?

2 其水溶液可能隨老化、凝膠化而粘度增加，并具有觸變性。制備過程中的殘留酸可能導(dǎo)致其進(jìn)一步水解，使溶液變稀。