本次直播以點(diǎn)心蛋糕面包為模型，生動(dòng)展示TEX系列質(zhì)構(gòu)儀全面的質(zhì)地分析能力。我們將探討這些分析維度如何遷移至制藥行業(yè)，用于評(píng)價(jià)口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（ONS）、咀嚼片、口腔分散膜等產(chǎn)品的感官特性。通過(guò)量化硬度、粘聚性、彈性等，幫助研發(fā)人員優(yōu)化產(chǎn)品口感，提高患者（特別是兒童和老人）的服藥依從性。